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Rôti de porc et purée

Publié le par Sonia

Rôti de porc et purée

Reprise après 2 mois de silence... je ne vous ai pas oublié... mais j'avais la tête dans les nuages. Les températures ne vont pas tarder à commencer à chuter, chez nous ce matin, 10°C. Alors au prochain temps pluvieux, voici une recette réconfortante...

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Pain de campagne aux olives

Publié le par Sonia

Pain de campagne aux olives

Quoi de plus réjouissant pour la famille que de se faire réveiller au petit par l'odeur du bon pain frais ? Il me semble que c'est le pain que j'ai le mieux réussi depuis longtemps. Sa croute bien brune et croustillante, une mie super moelleuse et alvéolée....

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Terrine de légumes grillés

Publié le par Sonia

Terrine de légumes grillés

Une terrine fraiche de légumes qui accompagne des grillades. Un délice ce pesto rouge ! Je conseille tout de même de mettre de très petites quantités de pesto et fromage entre chaque couche, sinon ça risque d'être un peu écoeurant. Ingrédients : 6 poivrons...

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Salade aux zestes d'agrumes confits

Publié le par Sonia

Salade aux zestes d'agrumes confits

Une salade pleine de fraicheur aux saveurs douces, acidulées, sucrées, croquantes et fondantes. Parfaite sous de belles chaleurs au soleil. Pour le moins le soleil est dans l'assiette ! Ingrédients pour les zestes confits : 2 oranges 1 pamplemousse 2...

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